sfugliat del vulture

La Sfugliat del Vulture

“La sfugliat del Vulture” è un prodotto ideato e battezzato dal campione del mondo per la pizza in teglia Biagio Mottola, titolare dell’Antica Pizzeria del Corso.

Il prodotto in questione raffigura ed incorpora tutte le qualità e le tradizioni nostrane, in particolare della terra lucana, creata “ad hoc” con prodotti di vario genere e diverse combinazioni, tra questi prodotti troviamo: mozzarella, pomodoro fresco, peperoni cruschi, verdure di vario genere, cipolla, patate, salsiccia ecc.

Quello che mancava alla splendida Basilicata era proprio il riconoscimento di un marchio gastronomico nel mondo, dove seppur esisteva richiesta (in maniera latente), non vi era mai stato alcun tipo di ideazione da parte di altri pizzaioli e/o chef sia in Italia che nel mondo.

Per assaporare nel dettaglio queste prelibatezze, basta semplicemente recarsi in Pizzeria ed è per questo che ti diciamo: vieni a trovarci, vieni a conoscere il nostro pizzaiolo campione!